Курсы автора @kulachek_oksana

“Миндальные фиалки” Опубликован в журнале “Печь”, после него я получила много откликов. Самый подробный урок. 3 часа. Подойдет тем, кто начинает пробовать себя в “сладком” деле. Наглядно, очень подробно показан каждый этап. Нюансы каждого слоя - мусс, бисквит, конфи, штрейзель. Вплоть до...

Смородина-фундук Очень вкусный рецепт! Прям пальчики оближешь! Мужчины от него просто без ума, а женщины стараются держать себя в руках))) Подойдет для тех, кто любит баловать своих близких всякими вкусностями лично и ищет новый вкус и подачу. Рецепт легко трансформируется путем замены...

Манго-шоколад. Веганский. Брауни из этого рецепта вы будете использовать во многих тортах - так хорош его горьковатый вкус! А можно оставить и то и другое. А слой манго можно использовать, как отдельный десерт. Подружитесь с агар-агаром и на его основе научитесь делать моментально-застывающие...