Бород его гордость

Что в этом курсе? Классический рецепт на сгущенном молоке и масле Рецепт на молочном шоколаде Рецепт на сливках Ягодная птичка на альбумине Чем мой курс лучше рецептов с ЮТУБ? Разграммовка - это еще не все. И никак не гарантирует успеха. Важно понимать почему мы делаем так,а не иначе. Я учу...

О чем этот курс? Изначально этот курс был про ЗЕФИР в ШОКОЛАДЕ Собственно, это и сейчас зефир в шоколаде. Только вот в такой супер МИ-МИ-МИШНОЙ форме! ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА В основе курс по темперированию шоколада. Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать...