Caramel apple pecan tart

Caramel apple pecan tart - "Карамельное яблоко": Информации будет очень много - это и песочное тесто, и выпечка основ для тартов и тарталеток, и хрустящий слой, и яблочная начинка, и конечно же, крем из маскарпоне. Разберем, как сделать карамелизированные орехи, саблированные, ореховые пасты...