Яйца в кулинарии

Яйцо — один из самых простых и одновременно самых загадочных продуктов на нашей кухне. Оно может быть завтраком, основой соуса, начинкой пирога, десертом или целым обедом. Из нескольких яиц и щепотки соли рождаются блюда, покоряющие как домашние кухни, так и гастрономические вершины ресторанов...