Лекция теория ганашей
Лекция Теория Ганашей все записи на форуме https://s2.skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Лекция теория ганашей
-
Скачать Шоколадный сэндвич и трюфель. Лекция Теория ганашей (Виктория Мельник)
ШОКОЛАДНЫЙ СЭНДВИЧ И ТРЮФЕЛЬ. ЛЕКЦИЯ «ТЕОРИЯ ГАНАШЕЙ» Этот урок про ганаш, его природу, суть, применение, перерасчет и баланс. Этот урок про шоколад! Про то, как любить шоколад. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА: Общая продолжительность видео - 28 мин. - ганаши: Бейлис, тахини, пралине - новая...- Организатор
- Тема
- виктория мельник лекция теория ганашей шоколадный сендвич шоколадный трюфель
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
