Macarons

Помимо классики, будут новые "крышки" и начинки: Макарон с пониженным количеством сахара Макарон без яичных белков (2 вида) 15 видов новых начинок: различные текстуры и сочетания Теория, разбор всех возможных ошибок и тотальная поддержка - это то, что сделает ваши макарон идеальными! Для кого...

Чему научишься Все секреты macarons. Научишься 4 видам самого печенья макарон (крышки). Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Курс подходит для новичков, т.к. все вопросы разбираются очень детально - сможет понять и повторить любой человек, даже без опыта. Это...

Программа обучения 1. Macarons с ванилью 2. Macarons фисташковые 3. Macarons шоколадный 4. Macarons с оливковым маслом и клубникой 5. Macarons с кокосом и молочным шоколадом 6. Macarons с апельсином и корицей

Macarons. Углубленный от Егора с 26 февраля Все секреты macarons. Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки). Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор. Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок. Это...

Онлайн-курс Великолепный век Macarons - классические рецепты. Тариф Самостоятельный Сначала мы слышим легкий хруст, а потом настаёт очередь нежнейшей сердцевинки, при надкусывании которой частички десерта остаются в уголках губ. В то время как наслаждение уже разливается по всему телу, вы только...

Классические взбитые ганаши: - мохито - пряный латте с карамелью - фисташковый пломбир с клубникой - бабл-гам (банан-клубника)

Сборник невзбитых ганашей: - сникерс - фисташка-малина - лайм-клубника - банан-карамель

Сборник невзбитых ганашей: - клубничный каллебо - кофейный ганаш/латте - дыня-малина - арахис-карамель

Сборник невзбитых ганашей для макарон: - имбирный пряник - капучино-Бейлис - манго-маракуйя - бабл-гам

Я думаю многие из вас пытались готовить этот десерт. Возможно даже кто то смотрел ролики в интернете или покупал видео уроки, но так ничего и не получилось. Или возможно получается, но через раз, и вы так и не можете понять почему. На этом недельном интенсиве, посвященном макарон, мы с вами в...

Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ. Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить. А так же Рецепты начинок: Базовый сливочный ганаш Базовый взбитый сливочный ганаш Базовый ганаш на молочном шоколаде...

Мини-курс “Старт в MACARONS” подойдет как начинающим, так и тем, кто давно готовит макарон, но кому не хватает знаний и структуры. В мини-курсе: – подробный вебинар по крышкам с пониженным содержанием сахара на французской и швейцарской меренге – большой вебинар по базовым начинкам макарон –...

подробная тех.карта, но только текстовый формат, без видео.

7 начинок для Макарон от Ксении

2 СБОРНИКА ИЗ 5 НАЧИНОК !💫 Итого 10 рабочих начинок. 🍥Двойная солёная карамель 🍥Фисташка-малина 🍥Лаванда-абрикос/маракуйя 🍥Сникерс 🍥Латте-гудбрансдален 🍓Клубничный милкшейк 🌰Фундук карамель 🥭Манго-маракуйя 💚Фисташка-малина 🫐 Ванильный пломбир-голубика Благодарю за ваше внимание!😍 Рецепты в...

Этот онлайн-курс составлен для тех, кто мечтает испечь Macarons, но неуверенно чувствует себя на кухне и боится испортить продукты. Описание курса Узнать все кулинарные хитрости для работы с десертом Приготовить основу макарон на итальянской и на французской меренге с пониженным содержанием...

Макарон на французской меренге, базовые начинки

Марафон будет состоять из 3 вебинаров, на которых мы вместе: 1 приготовим правильный макаронаж 2 отсадим и отпечем крышечки 3 приготовим самые вкусные начинки, уж поверьте каждая из них 4 соберем макарони 5 обсудим ошибки, которые обычно допускаются при приготовлении 1й вебинар 5 мая...

До конца года надеюсь запустить сайт, где можно будет наглядно ознакомиться и приобрести мои вебинары и уроки. А пока всю информация размещу в этом посте☺️ ⠀⠀⠀ Во всех вебинарах наглядно показываю процесс приготовления, а также подробно разбираю все процессы, все ингредиенты, с которыми...

Французская кухня очень богата десертами и сладостями. Одними из них являются знаменитые Le Macarons, название которых можно перевести с итальянского языка как «разбитые» или «раздавленные». Что же такое macarons? Это маленькое пирожное, состоящее из миндальной муки, сахарной пудры, яичного...