Мексиканская кухня

Истоки оригинальности мексиканской кухни нужно искать в эпохе цивилизаций, существовавших в доколумбовой Америке. Именно из культуры древних народов пришли вкусовые пристрастия и рецепты, основу которых составляют кукуруза и перец чили. Новые поселенцы из Старого Света – Франции, Голландии и...

Искусство Мексиканской Кухни: развлекательное путешествие по вкусам и традициям. Величественная и разнообразная, мексиканская кухня занимает особое место на гастрономической карте мира. Ее богатые вкусы, пряные ароматы и изысканные блюда оставляют неизгладимое впечатление на любителей...

О книге: Мексиканская кухня сочетает в себе влияние испанских конкистадоров с традициями индейцев. На чем это основано? Основа — кукуруза и бобовые, а также более 20 видов фасоли. Символ, сердце и душа мексиканской кухни — ароматные специи, чили и перец. Рецепты варьируются от одного...

На курсе Вы освоите более 30 блюд из 7 разнообразных кухонь всего мира и отправить себя и своих близких в настоящее гастрономическое путешествие. Курс "Кухни Мира 2.0" совместит в себе все национальные уголки нашей планеты! Программа курса 1. Мексиканская кухня Ну что, амигос, снимайте свое...

Аннотация к книге "Sex-Mex: мексиканская кухня"- жаркая книга о мексиканской еде, напитках, культуре от команды мексиканской кантины Paloma Cantina и гастрожурналиста Виктории Дим. Здесь все на своих местах: рецепты - от шеф-повара, коктейли - от крутых бартендеров, истории - от писателя. На...

О курсе На этом курсе вы узнаете основы трёх кухонь мира. Будем изучать Итальянскую, Мексиканскую и Паназиатскую кухню. За время обучения вы узнаете не только 18 новых ярких блюд и ещё десятки их вариаций, но и узнаете теоретическую базу кухни каждой страны, поймёте, как сочетать привычные...