Мясо

В двенадцатый том гастрономической энциклопедии Ларусс вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от Собронада до тефлон. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и...

Блины и оладьи – лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге почти 80 рецептов разнообразных...

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской, где вас каждый месяц ждет: • 4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате • 2+ полезных материалов с чек-листами для легкого приготовления (таблицы сочетаемости; скидки; лучшая техника для приготовления; заготовки)...

Я научу вас готовить вкусный, рассыпчатый плов в домашних условиях! Плов будет у вас получатся таким как надо на любом мясе, будь то курочка , будь то баранина или говядина! По моим пропорциям не составит труда удивить гостей и всю семью.

Сочные котлеты, ароматный гуляш, нежные щечки, ростбиф, необычный тартар, ресторанный бургер с картофельной булочкой и многое другое — список рецептов ниже! 20 блюд ресторанного уровня, включая гарниры и соусы, которые вы легко повторите на своей кухне. Рекомендации по выбору говядины — ссылки...

Рассыпчатый плов, томленая баранья ножка, люля-кебаб с томатным соусом, пастуший пирог с бараниной и многое другое — смотри список рецептов ниже! 10 блюд ресторанного уровня, включая гарниры и соусы, которые вы легко повторите на своей кухне. Рекомендации по выбору баранины — ссылки, бренды и...

Хрустящий шницель, сочные сардельки с грибами, томленая рулька с тушеной капустой, свинина в китайском стиле и многое другое — смотри список рецептов ниже! Как приготовить свинину так, чтобы все в нее влюбились! 10 блюд ресторанного уровня, включая гарниры и соусы, которые вы легко повторите на...

Филе-миньон, рибай, стриплойн, денвер, мачете и другие — смотри список рецептов ниже! Как приготовить ресторанный стейк на обычной плите и сковороде. 9 самых популярных стейков, которые продаются в магазине, а также подходящие к ним гарниры и соусы. Рекомендации по выбору стейков — ссылки...

Забудьте про резиновые котлеты и сухие запеканки! Готовим классику и новые варианты, чтобы удивлять семью каждый день ПРОГРАММА курса: Урок 1. Классические шедевральные котлеты Урок 2. Рыбная котлета. припущенная в воде Урок 3. Сочные ежики на итальянский манер Урок 4. Люля из курицы нежнейшие...

Неожиданное название МК на самом деле имеет большой и логичный смысл: свинина и креветки есть во всех блюдах, кроме десерта, но в разных дозировках. Более того, меню выстроено так, что вкусы перетекают из одной подачи в другую, создавая коллекцию вкусов и текстур, ведь каждый основной продукт...

На что направлен курс «мясо»? упражнения направлены на наращивание мышц с акцентом на круглые ягодицы с помощью авторских техник направлен на прокачку всего тела активацию нейро- мышечной связи с помощью специальной методики поможет поправить пропорции тела: накачать мышцы именно там, где...

Закрытый пирог с рыбой и с мясом картошкой

Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов колбас, терринов, паштетов, кайетов и других изысканных блюд. Автор поделится секретами, как добиться отличных результатов в процессах вяленья, засолки...

Представляем вам самый технологичный гриль с достойным фудкостом: Болгарские кебабчи с паприкой и сулугуни Печень в жировой сетке, предготовленная в сувиде Свиные ребрышки в соусе «Дьабло» и кунжуте предготовленные в сувиде Корейка свиная на кости «По-Мадъясрки», предготовленная в сувиде...

Этот курс не про рецепты (хотя они тоже будут), а про основы выбора правильного мяса, работы с ним и технологии правильного приготовления. За 2 недели научим готовить из всех основных видов отрубов (от жестких и жилистых до самых мягкий частей), вы полюбите разные сочетания вкусов и научитесь...

Видео урок Колбаса Говяжья Обладает упругой текстурой и насыщенным вкусом В составе исключительно мясо, шпик и специи Все упаковано в плотно облегающую череву оболочку и проходит через три этапа приготовления!

О книге: Книга «Рецепты для гриля» — это универсальный сборник рецептов для любителей приготовления на открытом огне. Внутри вы найдете 150 уникальных рецептов, охватывающих разнообразные категории: мясо, морепродукты, овощи и грибы, гарниры, хлеб и выпечка, а также десерты. Каждый рецепт...

Пита без дрожжей. Очень эластичное тесто, благодаря правильным пропорциям. Тонкая раскатка, вес, диаметр - залог идеальной питы. Невероятно вкусная и тонкая пита, которая выпекается очень быстро в духовном шкафу. не на сковороде. Пита остаётся мягкой, тонкой и не слипаются.

Сборник из 68 рецептов для приготовления на мангале мяса, курицы, рыбы и овощей! А также салатов и закусок для вкуснейшего сочетания на вашем столе! "Летний Пикник на Вашем Столе" – вы сможете насладиться свежими салатами и сочными шашлыками, которые идеально подходят для пикников, барбекю и...

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!