Новогодние кето-рецепты

Друзья! Я рада представить вам свои варианты праздничных блюд к Новому году. Оливье, Мимоза, Сельдь под шубой и прочее наследие советского периода конечно можно приготовить в стиле кето, а надо ли? Вы же прекрасно знаете, «какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба», да и вкус Селёдки...