Произведением искусства

Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства (Лука Турин) «Секрет аромата» – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими...