Производство конфет и шоколада
Производство Конфет И Шоколада все записи на форуме https://s2.skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Производство конфет и шоколада
-
Скачать Производство конфет и шоколада. Технологии, оборудование, рецептуры (Анна Медведева)
Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др. В книге рассмотрены все этапы производства...- Организатор
- Тема
- анна медведева оборудование производство конфет и шоколада рецептуры технологии
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
