Топикстартер
Член клуба
[Кондитерка] Тех карта по нарезным пирожным, 2 набора (Елена Скалобан)
- Ссылка на картинку
Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт
Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде!
Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день в день! Ещё огромный плюс - они отлично переносят транспортировку и быстро дефростируют.
Хотите отработанные рецептуры?⠀
Подробно про все размеры, когда, что и в какой последовательности лучше заливать, 10 рецептов (2 набора по 5 вкусов) вкуснейших пирожных, варианты глазурей для покрытия, информация про всех поставщиков (в том числе коробок само собой) и бонусом - рецепты фундочного пралине и фисташковой пасты ⠀
Вкусы:
Малина-фисташка
Шоколадное искушение
Экзотик
Клубника-грейпфрут
Пралине ⠀
Манго-маракуйя-молочный шоколад
Малина-йогурт
Смородина-лимон
Крем-брюле
Яблоко-карамель ⠀
Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде!
Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день в день! Ещё огромный плюс - они отлично переносят транспортировку и быстро дефростируют.
Хотите отработанные рецептуры?⠀
Подробно про все размеры, когда, что и в какой последовательности лучше заливать, 10 рецептов (2 набора по 5 вкусов) вкуснейших пирожных, варианты глазурей для покрытия, информация про всех поставщиков (в том числе коробок само собой) и бонусом - рецепты фундочного пралине и фисташковой пасты ⠀
Вкусы:
Малина-фисташка
Шоколадное искушение
Экзотик
Клубника-грейпфрут
Пралине ⠀
Манго-маракуйя-молочный шоколад
Малина-йогурт
Смородина-лимон
Крем-брюле
Яблоко-карамель ⠀
Показать больше
