Организатор
[Кондитерка] Всё в шоколаде (Наринэ Шахраманян)
- Ссылка на картинку
Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада:
- Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях
- Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада"
- Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта в виде ящика
- Изготовление шоколадной земли
Показать больше
