Скачать [PastryCampus] Введение в работу с шоколадом (Мария Селянина)

[Топикстартер]

Ссылка на картинку

Введение в работу с шоколадом

• История и происхождение шоколада
• Шоколадные плантации: почему о них нужно знать?
• Производство шоколада
• Типы шоколада и какао-продуктов
• Как дегустировать шоколад?
• Как научиться разбираться в шоколаде?

Знакомство с шоколадом и орехами

Продолжительность урока - 2 часа
Уровень сложности - Для новичков

Показать больше