Ганаш
Ганаш все записи на форуме https://s2.skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Ганаш
-
Скачать [roselli.ekb] Сложные формы без выравнивания (Александра Васильева)
Сложные формы тортов простым «языком» без лишнего инвентаря. Программа курса: Идеальный шестигранник без выравнивания Усеченный цилиндр без выравнивания и обрезки торта Идеальный цилиндр без выравнивания с «мраморным» покрытием Двухъярусный торт со скрытым ярусом без выравнивания Начинки...- Организатор
- Тема
- roselli.ekb александра васильева вафельная бумага вафельная флористика велюр ганаш двухъярусный торт декор из вафельной бумаги идеальный цилиндр клубничный пломбир лимон-миндаль мастика мастичное покрытие медовый манго многоярусный торт мраморное покрытие покрытие велюр покрытие велюром покрытие ганаш покрытие ганашом рецепт торта сахарная паста скрытый ярус сложные формы без выравнивания торты сложных форм трафарет усеченный цилиндр цветы из вафельной бумаги шестигранник шоколад-банан-карамель
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Awaken School] Трюфели. 2 Поток. Тариф 1 (Елена Богданова)
Погрузитесь в технологию изысканного французского десерта с Awaken School! Программа курса Теоретический модуль • Трюфели от А до Я • Работа с кокосовыми сливками • Виды какао-продуктов • Ошибки в приготовлении трюфелей • Ганаш: основа трюфелей • Инвентарь для курса...- Организатор
- Тема
- awaken school ганаш елена богданова трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Gnut Cake School] Торт "Старинный дом" (Елена Гнут, Екатерина Герасимова)
Торт "Старинный дом" Этот атмосферный торт станет украшением любого праздника и вызовет восторг ваших близких и клиентов! — Рецепт торта «Кофейный орешек» — Рецепт приготовления ганаша на темном шоколаде — Выравнивание торта ганашом и шоколадом — Изготовление сказочного декора из мастики —...- Организатор
- Тема
- cake old house gnut cake school автор екатерина герасимова автор елена гнут ганаш декор из мастики екатерина герасимова елена гнут кофейный орешек рецепт торта роспись торта торт
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Pazhyna School] Макарон Экспресс. От нуля до Продаж. Тариф Самостоятельный (Екатерина Пажина)
Рассмотрим современные тренды в макарон. Расскажем как пополнить ассортимент новыми вкусами - теория ганашей, разработка своих вкусов. В результате вы сможете довести свой результат до идеала- Топикстартер
- Тема
- 14-09-2022 pazhyna school виды муки в макарон выпекание макарон ганаш екатерина пажина как рассчитать себестоимость красители в макарон макарон макарон экспресс от нуля до продаж тариф самостоятельный
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Vegan Pastry. Тариф Продвинутый (Виктория Шинкаренко)
НАУЧИТЕСЬ: ● Создавать с нуля собственные десерты нужных текстуры, вкуса и внешнего вида ● Понимать как работает каждый ингредиент и на что его можно заменить ● Адаптировать классические рецептуры под более полезный формат ● Монетизировать полученные знания РАЗБЕРЕТЕСЬ В: ● Основах...- Топикстартер
- Тема
- vegan pastry виктория шинкаренко ганаш десерты рецепты торты шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Vegan Pastry. Тариф Наставничество (Виктория Шинкаренко)
Научишься понимать как и из чего готовить растительные десерты без продуктов животного происхождения, глютена и белого сахара Разберёшься в основах создания собственных растительных десертов Сможешь зарабатывать на этом НАУЧИТЕСЬ: ● Создавать с нуля собственные десерты нужных текстуры...- Топикстартер
- Тема
- vegan pastry виктория шинкаренко ганаш десерты торт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Торт «Зимняя сказка» (Надежда Карманцева)
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: Сборка и выравнивание двухъярусного торта - цветочной композиции с свечами. Художественная стилизация кремового покрытия и реалистичная композиция форм тортов - свечей. Пропорции, баланс, фактура. Пять вкусных и проверенных рецептов: ванильный шифоновый бисквит, бисквит...- Организатор
- Тема
- бисквит на миндальной муке ванильный бисквит выравнивание торта ганаш декорирование торта зимняя сказка кейк-попс кондитерка кофейный сироп крем чиз мятное печенье-сэндвич надежда карманцева окрашивание крема праздничный декор пуансетия роза капучино сборка торта суккулент торт зимняя сказка украшение торта
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Классические невзбитые ганаши 3.0 (art__macaron)
Сборник невзбитых ганашей: - сникерс - фисташка-малина - лайм-клубника - банан-карамель- Организатор
- Тема
- art__macaron art_macaron macaron macarons ганаш макаронс начинки дя макарон невзбитые ганаши
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Урок по мини-тортам (Анастасия Конарева) @klinova_bakery
Урок по приготовлению мини-тортов: Технологические карты по тортам в мини-формате (1 кг) и видео приготовления трех начинок: Мокко, Черника-лимон, Вишня-шоколад Бонусная технологическая карта торта "Клубничный мохито" Три вида крема (ганаш и два вида крем-чиза) для покрытия и видео...- Организатор
- Тема
- klinova_bakery анастасия конарева бенто бенто-торт ганаш клубничный мохито мини-торт мини-торты пряный мокко урок по мини-тортам черника-лимон шоколад-вишня
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Kulikova School] Белково масляный крем на покрытие (Ольга Куликова)
Идеальное покрытие для Свадебных и Любых тортов! - Крем можно сделать идеально белым - Идеальное покрытие даже для самых острых углов - Декор не деформируется- Топикстартер
- Тема
- 01-08-2022 kulik_ova kulikovaschool ганаш елково масляный крем на покрытие ольга куликова торты
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Касис в шоколадном пломбире (Дарья Евсеева)
Техкарта Шоколадный мусс ганаш (как мороженое) Мармелад из черной смородины (касис) Шоколадный бисквит без муки Хрустящий слой с фундуком Шоколадный гляссаж Велюр- Топикстартер
- Тема
- ганаш дарья евсеева десерт касис в шоколадном пломбире мармелад мусс
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Торт "Абрикосинка" (Маша Владимирова)
🧡 печем шпинатный бисквит 🧡 готовим абрикосовое конфи 🧡 делаем кремю из абрикоса 🧡 собираем идеально ровный торт 🧡 работаем с 2 видами кремов 🧡 выравниваем торт ганашем 🧡 делаем кейкпопсы для декора Эта начинка очень нравится и взрослым, и деткам 🤤 Поэтому смело можно делать и для себя, и на заказ- Организатор
- Тема
- masha_bake абрикосовое кремю абрикосы выпечка ганаш кейк-попс кондитерка летний торт маша владимирова торт торт абрикосинка
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Kulikova School] Сборник ганашей (эксклюзив) (Ольга Куликова) @kulik_ova
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень...- Организатор
- Тема
- kulik_ova ганаш ольга куликова покрытие ганашем покрытие ганашом покрытия тортов
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Kulikova School] Сборник ганашей (Ольга Куликова) @kulik_ova
Крем-ганаш на основе шоколада прекрасно подходит для покрытия тортов для дальних перевозок и для многоярусных тортов. На этот крем можно крепить и устанавливать любой декор, не опасаясь, что он потечет, растает или деформируется. Ганаш стабильный и вкусный, его можно сделать не приторным и очень...- Организатор
- Тема
- kulik_ova ганаш ольга куликова покрытие ганашем покрытие ганашом покрытия тортов
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Торт "Весенний зайка" (Ирина Козлова)
Видеоурок торт "Весенний зайка" МК подходит и для начинающих кондитеров! Что в него входит : 1. Авторский рецепт : Ванильный с вишней. Вкус потрясающий! Вес 2500 вместе с декором. Торт покрыт шоколадом. 2. Детишки будут в восторге от такого торта! Это я могу гарантировать! 3. Выпекание...- Организатор
- Тема
- выпечка ганаш десерты зайка ирина козлова кондитерка конфитюр торт торт весенний зайка
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Торт «Парящий остров» (Елена Елькина-Ковалева) @glavgnom
Потрясающий антигравитационный торт «Парящий остров» - минимум сложной конструкции, максимум эффекта "ВАУ"! Вы научитесь создавать торт, который абсолютно точно произведёт фурор среди ваших заказчиков и выведет вас на новый уровень, а так же сможете применить полученные знания в других...- Организатор
- Тема
- 3d-торт 3d-торты 3д-торт glavgnom ганаш елена елкина-ковалева елена елькина-ковалева карамельный фундук конструкция торта парящий остров пластичный шоколад текстура торт карамельный фундук торт парящий остров торт-море
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Mac Baker] Макарон. Тариф Оптимальный (Лилит Аракелян)
Программа курса: Трафареты НЕДЕЛЯ1 Урок 1 Добро пожаловать! Сердце, зайка, мишка Ёлка 1, ёлка 2, ёлка 3 Облака, зубы Топперы Love, love 2 Урок 2 Уважаемый ученик! Необходимые материалы для подготовки к курсу Инструменты и ингредиенты Меренга Мои наблюдения Ответы на часто задаваемые вопросы...- Топикстартер
- Тема
- mac baker ганаш ганаш «фисташка-малина» лилит аракелян макарон рисование на макарон тариф оптимальный
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать [Kleobakery] Торт Черная смородина (Кристина Леоненко)
Бисквитный торт «Черная смородина» - настоящее лето с ярким, но в то же время нежным вкусом. И намелака, и ганаш, и крем - как мороженое! Торт «Черная смородина»: Насыщенные шоколадные бисквиты Сливочная намелака с черной смородиной Черносмородиновый ганаш Сливочный крем с сыром «Маскарпоне»...- Организатор
- Тема
- kleobakery бисквитный торт ганаш кристина леоненко маскарпоне сливочная намелака сливочный крем торт черная смородина чёрная смородина черносмородиновый ганаш шоколадный бисквит шоколадный торт
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Начинки для макарон 10.0 (Людмила Гуркова)
Состав сборника 5 начинок для макарон: Клубника и ананас Манго и базилик Кокосовый латте Жасминовая карамель Шоколадное мороженое с маракуйей Сборник в текстовом формате PDF.- Организатор
- Тема
- liudmila__gurkova liudmila_gurkova ананас базилик ганаш жасминовая карамель клубника кокосовый латте людмила гуркова макарон манго маракуйя начинки для макарон начинки макарон приготовление макарон шоколадное мороженое
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
-
Скачать Начинки для макарон 9.0 (Людмила Гуркова)
Состав сборника 5 начинок для макарон: Грушевый пирог Черный чай и черная смородина Королева розы Яблоко и мята Брауни с малиной Сборник в текстовом формате PDF.- Организатор
- Тема
- liudmila__gurkova liudmila_gurkova брауни с малиной ганаш грушевый пирог королева розы людмила гуркова макарон начинки для макарон начинки макарон приготовление макарон смородина
- Ответы: 0
- Форум: Хобби и рукоделие
