Где торт

О чем этот Видео мастер-класс Даже у опытных кондитеров часто возникают проблемы с муссовыми тортами: десерт не сохраняет стабильность, в нём нет воздушности и необходимой текстуры. А ведь это главные особенности, которые сделали муссы такими популярными! Мастер класс от Анны Феликовой – это...

О чем этот Видео мастер-класс Целых четыре эффектных муссовых лакомства за один видео-урок — это реально! Арахисовый и черносмородиновый торт, чизкейк и венский рулет. Тесто, начинка, мусс и глазурь будут представлены вам в разных вариациях. Мастер-класс состоит из четырёх частей, во время...

О чем этот Видео мастер-класс «Сложно», «непонятно», «невозможно» – какие ещё мысли приходят вам в голову, когда вы задумываетесь о создании портрета из мастики? Мы знаем, что с этим видом кондитерского творчества у многих, даже опытных мастеров, возникают трудности. И мы готовы доказать, что...

Одни из самых ярких элементов новогодних праздников – ароматные, красивые пряники, которые дарят праздничное настроение и ощущение волшебства. Хотите научиться готовить прянички к Новому 2020 году? Узнать все секретные техники тематической росписи и получить шаблоны фигурок в новогодней...

как приготовить мягкий, воздушный бисквит; что нужно для создания хрустящего слоя; при каких температурах следует выпекать и стабилизировать составляющие десерта; чем можно заменить недостающие инструменты и некоторые ингредиенты. В результате вы создадите вкуснейший десерт и научитесь базовой...

Не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом? Тогда Вам стоит посмотреть новый Мастер-класс от кондитера Олеси Шубиной, где она делится рецептом вкуснейшего, необычного и очень эффектного десерта – «Меренгового рулета». Мастер-класс подойдет как хозяйкам, которые готовят в домашних...