Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Итальянская меренга
Итальянская Меренга все записи на форуме https://s2.skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу Итальянская меренга
Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов.
Крышки на трех меренгах. Теоретическая...
Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов!
🌺 Крышки на трех меренгах: французская...
Организатор
Тема
torteria school
torteria_school
torteriaschool
ананас
анна рябова
апельсин
арбуз
ганаш
грейпфрут
жвачка
итальянскаямеренга
кокос
кондитерка
макарон
малина
манго
меренга
начинка
начинка макарон
начинки
начинки макарон
французская меренга
швейцарская меренга
с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе шоколада Zephyr (34%) и Cacao barry Alunga (41%).
Технологические карты в формате "Рецепт/техника" (файлы PDF).
Начинки сборника 1.0:
Двойная соленая карамель
Латте-гудбрасдален
Лаванда-абрикос/маракуйя
Фисташка-малина
Сникерс
Организатор
Тема
macaronsonly_kr
абрикос
ганаш
десерт
итальянскаямеренга
карамель
лаванда
латте
макарон
малина
маракуйя
меренга
начинка
начинка макарон
начинки макарон
сборник макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
сникерс
соленая карамель
татьяна резниченко
фисташка
шоколад
Урок, который вы ждали очень довго🙈 .... и наконец он готов.
Скажу сразу, что этот урок - это полностью мой опыт. Поэтому, если вам нравятся мои крышечки макарон и вы хотите научиться готовить их так же .... тогда вам ко мне. ☺
- крышечки макарон на Итальянской меренге
- как выбрать ингредиенты...
Организатор
Тема
krasnoperova_cake
ирина красноперова
итальянскаямеренга
крышечки макарон
макарон
начинки для макарон
начинки макарон
Онлайн урок по макарон
7 страниц подробной информации + видео сопровождение
Научу готовить вас крышечки на итальянской меренге
Важная информация! Для качественного результата необходим планетарный миксер (возможно купить даже за 5.000руб.). Ручным миксером будет сложновато, но тоже реально
ВЕБИНАР ПО ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ
Я рада объявить, что 23 апреля я проведу вебинар, где в прямом эфире научу вас делать волшебную Итальянскую меренгу и декор из нее
УРОВЕНЬ - научу готовить безе с нуля!
Во время Вебинара я покажу:
Как определить готовность сиропа без градусника
Как и какими...
Топикстартер
Тема
dreamzefir
безе
итальянскаямеренгамеренга
ольга онипенко
Макарон - это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности. Оно необычное, красивое, привлекательное и не имеет аналогов. Спрос на макарон по-прежнему остается высоким, хотя на рынке представлено давно. Часто макарон называют капризными, но если разобраться в процессе, то...
Организатор
Тема
shunichka
александра сенина
белый шоколад
взбитый ганаш
ганаш
десерт
имбирно-пряничный латте
имбирь
итальянскаямеренга
клубника
кокос
кокосовый ганаш
кокосовый крем
конфи
латте
макарон
макарон без сушки
манго
маракуйя
меренга
молочный шоколад
начинка
начинка макарон
начинка фисташка
начинки макарон
обучение по приготовению макарон
описание рецепта
пирожное
пряник
рецепт макарон
сборник начинок
сборник начинок макарон
сливочный ганаш
смородина
сниженный сахар
трафареты макарон
фисташка
фруктовый ганаш
чёрная смородина
шоколад
шоколадные крышечки
шоколадные крышечки макарон
ягодный ганаш
⠀Урок для новичков состоит из двух видео частей, и ссылок на товары.
⠀
После просмотра урока:
•Вы без труда приготовите Итальянскую меренгу ручным миксером, и сможете высушить её даже в газовой духовке.
⠀
• Сможете начать зарабатывать на безе, имея максимум 6000 ₽, а если у вас есть миксер и...
Организатор
Тема
endomarfin
итальянскаямеренга
кондитерка
маренга
новички
урок для новичков
Вы все еще не разобрались с типами меренги? У вас никак не получается какая-либо из них? Хотите улучшить ваши макарон, бисквиты, муссы и т.д.
Давайте разбираться вместе! Ведь меренга является одной из важнейших техник кондитерского дела, и без умения ее делать правильно очень многие более...
Организатор
Тема
pastrycampus
автор мария селянина
автор татьяна сердцева
итальянскаямеренга
кондитерский мешок
маренга
мария селянина
меренга
работа с кондитерским пешком
французская меренга
швейцарская меренга