Кулинария

Приготовление мягкой безглютеновой пасты и хрустящей пицца станет обыденным делом, если секретами их приготовлкения поделится с вами автор поваренной книги и эксперт по безглютеновому тесту - Кристин Кидд. Во-первых, она познакомит вас с типами безглютеновой муки, круп и крахмалов. Затем, вы...

НА ВКУС И ЦВЕТ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР НА ОСНОВЕ ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГИ Ирина научит вас создавать цветы из крема на основе швейцарской меренги. Приготовит крем и покажет, как сделать гортензию, мак, хризантему, розу и ранункулюс. Вы сможете создавать любые цветочные композиции и украшать ими торты...

Пельмени – одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике рецептов представлены как традиционные пельмени, знакомые каждому из нас, так и другие вариации: китайские цзяоцзы, сочные грузинские хинкали, итальянские тортеллини –...

Мы лаконично рассказываем о 100 полезных продуктах, которые часто используем на нашей кухне. В книге представлены рецепты, по которым готовят в «Ресторане здорового питания» природного курорта «Сибирь». Все рецепты тщательно подобраны по химическому составу и энергетической ценности, в течение...

О книге Горячие напитки на основе чая, кофе или вина станут незаменимыми спутниками шумных посиделок или уютных вечеров. Они помогут согреться и создадут особую атмосферу волшебства. В этой книге собрано 28 рецептов – от классического глинтвейна до коктейлей и чаев, от горячего шоколада с...

"ВАРЕНЬЕ - ДЕЛО ЦАРСКОЕ". КЛАС*СИЧЕСКИЕ РУССКИЕ ВАРЕНЬЯ. Автор : Мария Дидуренко Этот мастер-класс является азбукой для каждого, кто хочет начать варить варенье. Это та база, которая поможет вам быстро, легко и безопасно сварить много разного варенья. Вы научитесь выбирать посуду, плоды...

Я очень подробно рассказываю о всех продуктах, процессах приготовления и о том, что же происходит в печи и какие бывают нюансы. Рассказываю о возможных режимах выпечки и разбираю частые ошибки.

Все просто и доступно как всегда. Минимум ингредиентов, простой рецепт и невероятно вкусный результат! Нежные слоистые булочки, деликатно-хрустящие, с кислинкой яблока и тёплым ароматом корицы.... ребята, это шедевр! Я твержу об этом весь урок, но повторюсь и тут, усилий и времени сравнительно...

Пельмени – одно из самых универсальных блюд, способное объединить людей и культуры из разных уголков планеты. В данном сборнике рецептов представлены как традиционные пельмени, знакомые каждому из нас, так и другие вариации: китайские цзяоцзы, сочные грузинские хинкали, итальянские тортеллини –...

Что такое диетические торты? Это торты, без содержания сахара, масла и глютена. Для кого этот курс: Для тех, кому нельзя! Нельзя что-то из перечисленных продуктов. Не думайте, что это просто легкие десерты, это десерты для людей, которым именно нельзя ничего другого. Не думайте, что произойдет...

Тут у нас и рецепт замечательной чиабатты на молоке с нежным пуховым мякишем и дырками умеренной выраженности (чтобы икра не проваливалась), и домашний песто, и вкуснейшая сальса из помидоров. Я как всегда, постаралась сделать все наглядно и максимально доступно.

Научись готовить традиционные итальянские соусы 2 В этом курсе мы научимся готовить 10 традиционных итальянских соусов из морепродуктов и овощей которые превосходно подойдут к пасте. 5 видео в формате HD, дополнительные материалы с рецептами в формате PDF, cубтитры (английские + русские...

В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом " •Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ •Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀ •Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!! Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...

Предоставлен видео материал приготовления торт наполеон. А так же pdf файл с составом ингредиентов.

Продолжение первой книги, рецепты не повторяются. Рецепты Оксаны полны поварской и житейской мудрости. Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс. Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним...

Описание Ура-ура-ура! 24 октября стартует наш новый с @wowcakesworld курс по безлактозным (то есть без коровьего молока) и безглютеновым (без глютена, то есть без пшеничной муки, овсянки, овсяных отрубей) тортам. Также они без подсолнечного и сливочного масел. А вот будут ли они на полезном...

Секрет идеального струделя Курс на английском языке. Но записываемся все, потому что будут НD-видео прекрасного качества. Будут машинные русские субтитры, то есть видно и понятно будет всё, даже если вы полный ноль в инглише. Вообщем представляю прекрасный курс, у нас на сайте похожей темы ещё...

Запись вебинара с Анной Резниковой по теории хлебопечения, а также текстовый рецепт приготовления белого хлеба на закваске. Формат: Вебинар и текстовый рецепт (pdf)

Вот содержание конспекта: - Вступление - Необходимый инвентарь - Выбор продуктов, включая очень полезный материал про выбор мяса и про сочетание специй с мясом. - Немного о хранении продуктов - Тушеные фаршированные овощи. Мастер-рецепт, вариации, соусы для подачи. - Запеченные фаршированные...

Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор грибов – вешенки, королевские шампиньоны, древесные грибы, портобелло! Как не растеряться в этом разнообразии? Как выбрать свежие грибы, а главное – что с ними потом делать? На эти вопросы ответит Дмитрий Журавлев в своем новом мастер-классе. Вы...