The chef

The Chef все записи на форуме https://s2.skladchiks.org. Все записи на форуме по тегу The chef
  1. Скачать [The Chef] Начинка для трюфелей. Праздничные вкусы (Юлия Доценко)

    Вебинар по созданию трюфелей от и до, включая обливку и варианты подачи конфет! В прямом эфире мы приготовим 11 конфет (некоторые из них двухслойные, а это более 15 рецептов начинок!). Разберем приготовление разнообразных начинок (не только ганашей), приготовим разные виды мармелада (включая...
  2. Скачать Начинки 15+ рабочих рецептов. Запись вебинара (Юлия Доценко)

    Программа вебинара: - Хрустящие текстуры: крамблы, хрустящие основы для тортов, полутвердые прослойки. - Базовые крема: заварной крем, крем англез - Кремообразные текстуры: крема, кремю, курды, супремы, ганаши, карамели. - Фруктовые начинки: компоте ( твёрдые фрукты/цитрусы/красные фрукты)...
Сверху